10 ricette vegane con le patate
Patate in mille modi? Ma certo!
Le patate sono uno di quegli ingredienti semplici che sanno sempre come salvarci il pranzo o la cena. Costano poco, si trovano tutto l’anno e in cucina sono incredibilmente versatili. Io le uso spesso perché con le patate si possono creare tantissime ricette vegane, diverse ogni volta: piatti cremosi, preparazioni croccanti, ricette al forno o in padella, sempre con pochi ingredienti e tanto gusto.
In questo post ho raccolto alcune delle mie ricette vegane con le patate preferite, pensate per la cucina di tutti i giorni, senza complicazioni e con ingredienti facili da reperire. Le patate sono la base perfetta per una cucina vegetale semplice, economica e appagante, capace di sorprendere anche chi pensa che mangiare vegano sia limitante. Qui sotto trovi l’elenco delle ricette: scegli quella che ti ispira di più e portala in tavola.
Purè di patate vegano
Patate e verza alla valtellinese
Bucce di patate al forno croccanti
Insalata patate, fagiolini e pesto
Ventaglio di patate
Un abbraccio e buon divertimento in cucina!
Anna
